网络报道，上海车展，韩国现代汽车站台非常冷清。这与萨德事件是不是还有牵连？国产汽车崛起，特别是新能源汽车，最先抢到了谁的蛋糕？想想十几年前的家电下乡，韩国家电处境如何？与今天的汽车市场格局，是不是似曾相识？吃东方饭，还想跟着西方跑，能有什么好果子吃？不拿捏你拿捏谁。

目前学蛋糕大致有几种方式：1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。

大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。

黑的制作也有很多种类，很多种类圆形的，方形的，各种形状不同有小西点之类的。蛋糕皮的制作有很多种类型的，各个类型的口味都不一样。蛋糕胚还有哪些种类？蛋糕胚的种类就是说在做蛋糕的时候，剩下的边角料应该这样的就叫蛋糕胚吧？蛋糕胚的种类重油蛋糕重油蛋糕由固体奶油制作而成，经过搅拌后形成松软的组织。内部结构看起来较为紧密，有一定的光泽度，并伴有浓郁香醇的奶油味。

文章图片1戚风蛋糕戚风蛋糕组织蓬松，水分含量较高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。与鲜奶油搭配，口感最佳。文章图片2海绵蛋糕海绵蛋糕有着如同海绵般的弹性，由蛋液和细砂糖打发后制作而成。海绵蛋糕的弹性较大，内部组织中孔洞较多，口感松软绵细，具有浓厚的蛋香味。常在慕斯蛋糕中使用。文章图片3马芬蛋糕马芬蛋糕是重油蛋糕的一种，只是比重油蛋糕的材料中多了一种泡打粉。

温度过高会导致奶油融化，颠簸会导致蛋糕造型坍塌，蛋糕会非常不美观！一般炎热夏季温度达30多度时，蛋糕房会用一种类似保温膜的塑料包裹蛋糕盒，目的就是为了防止奶油融化！综上所得，就是说车里的温度不能高于奶油的融化温度，也就是说蛋糕可以在车里放两小时，前提是车里温度不能太高，最高保持在25度以下。